5 Jenis Garam Termahal Di Dunia Selain Garam Himalaya

29 May 2023 – 5 Menit

Natrium klorida, atau garam meja, adalah garam yang paling umum di dunia. Garam ini tidak mahal dan dapat ditemukan di setiap lemari dapur di seluruh planet ini. Tapi bagaimana dengan jenis garam lainnya? Ada jenis garam lain selain garam himalaya, bahkan dikatakan sebagai garam termahal di dunia. Yuk kita telusuri 5 jenis garam tersebut!

Tahukah Anda bahwa ada banyak jenis garam di luar sana? Ternyata garam bukan hanya garam laut dan garam kosher, ada lebih dari 22 jenis garam serpihan dan butiran yang bisa membuat segalanya mulai dari zaitun hingga daging lebih terasa lebih lezat.

Garam lebih dari sekadar sesuatu yang Anda taburkan pada makanan Anda. Faktanya, garam memiliki banyak kegunaan penting di bidang manufaktur, pertanian, dan bahkan keselamatan di jalan. Garam digunakan dalam pembuatan sabun dan gelas dan sebagai aditif elektrolit dalam minuman olahraga.

Jadi apa yang membuat beberapa jenis garam begitu mahal? Kami akan membahas 5 jenis garam termahal di dunia selain garam Himalaya dan mengapa garam tersebut memiliki harga yang luar biasa fantastis.

1. Garam Asin Tibuok “Telur Dinosaurus”

Garam berbentuk kubah ini adalah mahakarya mutlak dari pulau-pulau di Filipina. Proses pembuatan garam Asin Tibuok meliputi perendaman, pencacahan, pengeringan, dan pembakaran sabut kelapa. Air laut kemudian disaring melalui arang aktif yang tersisa. Air laut yang disaring itu dituangkan ke dalam pot tanah liat dan dipanggang di atas api kayu. Mengapa harganya mahal? Memproduksi garam artisanal ini adalah seni yang sangat langka. Merendam sabut kelapa membutuhkan waktu berbulan-bulan dan memanggang panci membutuhkan perhatian terus-menerus selama 12 jam. Praktik pembuatan garam ini merupakan praktik berumur sangat lama dan padat karya, itulah sebabnya mengapa garam jenis ini sangat mahal.

2. Blue Persia Rock Salt

Garam ajaib ini dipanen dari tambang garam di wilayah utara Iran, terbentuk di bawah tekanan kuat dari Bumi di sekitarnya. Garam ini adalah garam yang sangat bersih karena tersembunyi di bawah permukaan bumi, jauh dari polutan dan kontaminan. Warna biru sebenarnya adalah ilusi optik yang disebabkan oleh pembiasan cahaya melalui kristal garam. Kaya akan magnesium, zat besi, kalsium, dan potasium, Garam Batu Persia Biru juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Mengapa harganya mahal? Blue Persia Rock Salt adalah garam paling langka di Bumi. Itu sebabnya ini adalah salah satu garam paling mahal di dunia. Garam ini juga tidak mudah untuk diekstraksi dan hanya sekitar 60-80 ton yang dipanen setiap tahunnya.

3. Flake Salt Islandia

Terdapat berbagai macam garam di dunia tetapi garam Islandia adalah satu-satunya garam yang dipanen menggunakan energi panas bumi. Air laut dari Atlantik utara yang sedingin es dipanaskan oleh mata air panas alami. Daat air menguap, konsentrasi garam meningkat, dan kristal kecil mulai terbentuk. Kristal ini kemudian dipanen, dikeringkan, dan dikemas. Menariknya, Flake Salt Islandia benar-benar dapat membantu tubuh Anda tetap terhidrasi, memungkinkan Anda untuk tetap sehat bugar di setiap waktu. Mengapa harganya mahal? Sejumlah kecil Flake Salt Islandia dipanen setiap tahun, menjadikannya produk yang langka dan benar-benar artisanal. Garam ini juga memiliki jejak karbon nol, yang berarti ramah lingkungan dan berkelanjutan. Seluruh proses dilakukan dengan tangan, yang tentu saja berkontribusi pada statusnya sebagai salah satu garam termahal di dunia.

4. Islandia Lava Salt

Islandia Lava Salt mengambil proses selangkah lebih maju. Arang aktif dari batuan lava vulkanik ditambahkan ke air laut. Hal ini memberi garam warna yang menarik, membuatnya menarik dan dikemas dengan manfaat kesehatan. Arang aktif adalah detoksifikasi alami, jadi sangat bagus untuk masalah kulit, masalah pencernaan, dan metabolisme. Islandia Lava Salt mengandung mineral dalam jumlah tinggi yang dibutuhkan tubuh manusia untuk berfungsi secara optimal. Garam ini juga sangat diminati di beberapa restoran terbaik di dunia. Mengapa mahal? Seperti disebutkan sebelumnya, hanya sedikit garam laut Islandia yang diproduksi setiap tahun, dan hanya sebagian yang digunakan untuk membuat Islandia Lava Salt. Semua pekerjaan dilakukan dengan tangan dan prosesnya 100% hijau, itulah sebabnya Islandia Lava Salt termasuk garam termahal.

5. Kilauea Onyx Salt

Kilauea Onyx Salt adalah garam lava hitam Hawaii, yang terbuat dari garam laut dan arang aktif dari sabut kelapa.

Garam ini memiliki keseimbangan mineral dan elemen yang sempurna, menjadikannya alternatif yang jauh lebih sehat daripada garam meja biasa. Warna hitam berasal dari arang aktif, yang juga membantu menghilangkan kotoran dari tubuh. Mengapa mahal?

Kilauea Onyx Salt adalah garam dengan kandungan mineral tertinggi yang tersedia di pasaran. Garam ini dikeringkan dengan sinar matahari yang berarti tidak terkena bahan kimia atau aditif apa pun selama proses pengeringan.

Garam ini memiliki kandungan natrium klorida 84%, sehingga lebih disukai oleh mereka yang sedang menjalani diet rendah natrium.16% lainnya dari garam ini terdiri dari lebih dari 80 mineral dan elektrolit yang penting bagi tubuh kita. Manfaat kesehatan dan proses yang terlibat dalam memproduksi Onyx Salt inilah yang membuatnya mahal.

Jadi itulah 5 jenis garam termahal di dunia selain garam Himalaya.

Sudah pernahkan Anda mencicipi jenis garam eksotis diatas?